新疆鱼豆腐斩拌机质量量大从优「多图」

斩拌机

1、整机采用不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。

2、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料搅拌、乳化效果好。

3、高转速能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，更好。

4、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.

诸城市瑞恒食品机械厂，供应滚揉机，斩拌机，绞肉机，切肉机，肉丸机，切片机，盐水***机，灌肠机，丸子机，切丁机，切块机等产品，欢迎大家来电咨询！

ZB-200斩拌机技术参数：

容积（L） 200

生产能力（kg/次） 100~150

主机尺寸（长/宽/高）(mm毫米) 2580mm x 2400mm x 1960mm

安装尺寸（长/宽/高）(mm毫米) 4200mm*3600mm*3000mm

额定功率（kw） 57.25

斩刀数量（把） 6

斩刀转速（r/min） 200/1850/3700

斩锅转速（r/min） 7.5/1./15

出料盘转速（r/min） 82

重量（kg） ≈3800

斩拌机适用于各种肉类和果蔬的斩切、搅拌加工。可将原料斩切成不同要求的颗粒，并将其与添加剂搅拌均匀。采用德国进口斩拌刀，并装有温度显示、安全保护装置和卸料装置。

采用不锈钢材质，刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。

速度高可达4500转/min。

轴承选用大规格进口轴承，4种密封形式，大大提高了轴承的耐用度。

斩拌机是肉质品加工中被广泛使用的一种机器，斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。在肉糜类（肠类）产品加工中，斩拌起着极为重要的作用。

斩拌机工作原理：

斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。