济南肉丸机质量好规格齐全

肉丸机质量好肉丸故名思意就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。

肉丸在***各地均有，而且做法不一。比较出名的有福建闽东宁德蕉城区的肉丸，其美味可口备受当地民众的爱戴。肉丸有两种做法，各具特色并且工艺有所不同。

下面我介绍简单的肉丸汤的制作方法。

肉丸汤的简单制作方法：

1、准备材料

2、锅中浇开水，倒入葱姜煮开

3.倒入肉丸，虾肉，白菜叶煮开，加入盐，白胡椒粉调味

4、蛋黄丝放入盛汤的碗中，倒入煮好的汤即可

今天为您介绍肉丸机质量好牛肉贡丸的制作方法：

牛肉贡丸，采用新鲜牛腿肉为主要原料，辅以天然香辛料和添加剂，经绞肉、打浆、腌渍、成型、速冻制成的传统肉制品。其风味独特，香味十足，尤其弹性佳，具有明显的肉纤维，口感脆实，呈圆球状，可以作汤、配菜、串串、烧烤等。

基本配方包括：

牛后腿肉、肥膘、冰水、、白砂糖、复合磷酸盐、味精、白胡椒粉、葱酥、其他香辛料、玉米淀粉、马铃薯淀粉、湿香菇颗粒、牛肉精油、牛肉香精；

所需加工设备：

打浆机、绞肉机、肉丸机质量好肉丸成型机等。

脆炸羊肉丸子：将羊肉（200克）洗净，去筋膜剁成羊肉泥盛在碗里加入干淀粉（10克），精盐，味精，胡椒粉，香油，搅匀上劲，成丸子料。做成小丸子生坯上屉蒸熟。肉丸机质量好蒸汽管路及水循环系统在成型槽与蒸煮槽内各有一组对称安装的蒸汽管道，由蒸汽阀门控制流量，使槽内水温维持在设定的温度内，水循环系统设在成型槽内，流量可调，根据产量大小调节水流，达到合理的肉丸运动速度。鸡蛋液加干淀粉5克，面粉，油，搅打均匀成脆皮糊。将蒸好得丸子沾好糊，下油过分两次炸，捞出沥油盛盘带花椒盐上桌。

油炸豆腐丸子：炸豆腐也叫炸豆腐泡，炸丸子是一种素丸子，用粉条、萝卜丝、豆面、团粉等混合后，油炸而成。售卖时与炸豆腐在一起，放在锅里煮，并在锅内加入花椒、大料、桂皮等佐料。食用时，盛到碗里再加香菜、辣油、芝麻酱等。